Alimentos que ajudam no humor

Uma alimentação saudável e balanceada ajuda a melhorar o humor.

As químicas cerebrais funcionam muito melhor quando a alimentação é equilibrada e saudável. Alguns alimentos podem fornecer substância e nutrientes que ajudam no bom funcionamento dos neurotransmissores cerebrais como serotonina, noradrenalina, dopamina, que são mensageiros químicos que favorecem a comunicação entre as células do sistema nervoso, trazendo a sensação de prazer e bem estar.

A Serotonina, noradrenalina, dopamina influenciam na melhora do humor, principalmente nas pessoas que estão com depressão, também reduzem a sensação de dor, relaxam, diminuem a ansiedade, melhoram o sono e a alimentação. Uma alimentação que falta carboidrato ou que contenha excesso de proteína, pode levar a alteração do humor e até mesmo depressão. O ideal é uma dieta equilibrada sempre. Alguns alimentos que ajudam a melhorar o humor:

- O salmão, que é rico em Ômega 3, que tem um ácido graxo essencial poli- insaturado pode ser útil para melhorar o humor.
- O abacate tem sitosterol, uma substancia, que regula o cortisol, hormônio do estresse, também possui magnésio e fibras, que melhora o funcionamento do intestino, o que ajuda a manter o bom humor.
- A aveia tem triptofano, substancia que libera serotonina, que produz sensações agradáveis e de bem estar, melhorando insônia e depressão.
- A banana, tem vitamina B6 ,triptofano e magnésio, ajuda a diminuir a ansiedade e melhorar o humor, ajudam a prevenir a ansiedade e depressão.
- A castanha do pará, tem selênio, um antioxidante para melhorar o estresse e depressão. - O espinafre e o brócolis contém potássio e ácido fólico, garantem um bom funcionamento do sistema nervoso.
- Os frutos do mar, contém selênio e zinco, que podem melhorar o estado de espírito, a falta de selênio, pode lavar a fadiga, fraqueza e dor muscular.
- A laranja é excelente para momentos de nervosismo, contém vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B.

Tudo deve ser consumido com moderação, em equilíbrio. Para uma dieta perfeita e equilibrada procure sempre um Nutricionista, que estudou para elaborar um cardápio de acordo com suas necessidades, principalmente se tiver algum problema de saúde ou emocional.

IMPORTANTE: Esse artigo teve colaboração especial e revisão da Nutricionista Luana A. S. Piccolo, e-mail: dlpiccolo@yahoo.com.br / www.nutricionistacampinas.com.br.

Fonte: PORTAL EDUCAÇÃO - Cursos Online : Mais de 900 cursos online com certificado
http://www.portaleducacao.com.br/psicologia/artigos/24073/alimentos-que-ajudam-no-humor#ixzz2FJWA9Juz

Dieta mediterrânea ajuda a prevenir depressão, diz estudo

A dieta mediterrânea - que, acredita-se, protege contra doenças cardíacas e o câncer - pode ajudar também a prevenir a depressão, indica um estudo feito por pesquisadores espanhóis.
A dieta se baseia em alimentos que tradicionalmente são consumidos nas cidades às margens do Mar Mediterrâneo, daí o seu nome. Ela inclui grãos integrais, hortaliças, oleaginosas, azeitonas, azeite de oliva extra virgem e menos carnes vermelhas, que são substituídas pelo consumo de peixe.
Os cientistas espanhóis constataram na pesquisa que pessoas que seguem essa dieta têm 30% menos chances de desenvolver depressão.
A equipe, das Universidades de Las Palmas e Navarra, monitorou 10.094 adultos saudáveis durante quatro anos e publicou seu estudo na revista científica Journal of the American Medical Association.

Estudo liga grupo de carboidratos a risco de doenças cardíacas em mulheres

Mulheres que consomem carboidratos com altos níveis glicêmicos, como pães, pizzas e arroz, podem até duplicar seu risco de doenças cardíacas. A conclusão é de um estudo com mais de 47 mil pessoas realizado na Itália.

O estudo, coordenado pela pesquisadora Sabina Sieri, da Fondazione IRCCS Instituto Nazionale dei Tumori, em Milão, analisou mais de 15 mil homens e 32 mil mulheres que tiveram sua dieta monitorada ao longo de quase oito anos.
Após esse período, 463 participantes haviam desenvolvido algum tipo de doença coronária.
Em um artigo na revista científica Archives of Internal Medicine, os pesquisadores disseram ter percebido que as mulheres que consumiram mais alimentos com alto índice glicêmico (25% da amostragem) haviam desenvolvido um risco de doenças equivalente ao dobro do risco de mulheres das 25% que consumiram carboidratos com baixo índice glicêmico, como massas.

Consumo de leite reduz risco de doenças cardíacas, diz estudo

m estudo publicado na revista especializada American Journal of Clinical Nutrition revela que beber três copos de leite por dia pode diminuir em até 18% o risco de doenças cardiovasculares.
A professora Sabita Soedamah-Muthu, do Departamento de Nutrição Humana da Universidade de Wageningen, na Holanda, conduziu o estudo com a colaboração de pesquisadores da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos.
Ela analisou cerca de 5 mil estudos sobre o mesmo tema feitos na Europa, Estados Unidos e Japão durante um ano e meio e concluiu que o leite é realmente benéfico para a saúde do coração.
"Havia resultados muito contraditórios sobre a relação do consumo de leite com a saúde nos estudos. Às vezes concluía-se que há uma relação benéfica, às vezes maléfica e outras vezes, nenhuma", disse a professora.
Os resultados de várias das pesquisas analisadas foi combinado, utilizando a quantidade de leite consumida diariamente por cada indivíduo.
Em uma análise final dos números, Soedamah-Muthu percebeu que um copo de leite ao dia parece ter relação com uma redução de 6% no risco de doenças cardiovasculares.

Antioxidantes fazem de nozes as frutas oleaginosas 'mais saudáveis', diz estudo

Uma pesquisa feita nos Estados Unidos revelou que, entre as frutas oleaginosas, são as nozes as mais recomendadas para uma dieta saudável por conter o mais alto nível e a melhor qualidade de antioxidantes – substâncias que ajudam a prevenir doenças.

Segundo o estudo, um punhado de nozes contém duas vezes mais antioxidantes que um punhado de castanhas, amêndoas, amendoins, pistaches, avelãs, castanhas-do-Pará, castanhas de caju, macadâmias ou nozes-pecã.
Além disso, os antioxidantes presentes nas nozes têm maior qualidade e potência do que os dos outros frutos secos analisados.